"Savoureux Beaumes de Venise rouge cuvée les Trois Amours 2008, aux notes complexes de mûres et d'humus, aux tanins très bien équilibrés, de bouche puissante et charnue, de belle évolution.
Les Trois Amours 2007 est un vin avec des notes de cerise mûre et de cuir, puissant, de couleur intense, d'une finale complexe à dominante de fruits frais et d'humus, d'excellente garde comme le prouve le 2006 et le 2003, finement tannique, de bonne bouche avec ces notes très caractéristiques et persistante de fumé et d'épices.
Le CDR blanc Mon Ami 2008, pur Viognier, aux senteurs de pêche avec en finale une pointe de pamplemousse, vif et rond à la fois, est bien parfumé, tout en bouche. Aucune hésitation."
Beaumes de Venise et Côtes du Rhône. Les vins bio sont produits au domaine Beauvalcinte, à Suzette. AOC Beaumes de Venise, rouge. AOC Côtes du Rhône rosé et blanc. Les connaissez-vous ? Les avez-vous dégustés ? Ou bien souhaitez-vous passer des Vacances en Provence, entre le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail ? Notre position GPS : 44.170131,5.059633 http://www.domainebeauvalcinte.com/
mercredi 8 septembre 2010
jeudi 2 septembre 2010
Sélection du Guide Hachette 2011
Les Trois Amours 2008* :
"La petite commune de Suzette, la plus haute de l'appellation, est à l'honneur cette année avec cette cuvée qui assemble pas moins de six cépages. Dès le premier nez, on est séduit par la finesse des senteurs épicées et florales. La structure prend le pas en bouche, et on sent qu'il faudra à cette bouteille un peu de temps avant d'atteindre sa pleine maturité. Le temps d'apprendre à bien cuisiner l'agneau de sept heures." Beaumes de Venise -Les Trois Amours 2008*vin très réussi.
Restaurant les Coquelicots à Suzette
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