lundi 24 novembre 2008

Guide Vins Bio J.M. Carité 2009-2010


AOC Beaumes de Venise, rouge, 2005,
Cuvée les Trois Amours.


" Rubis soutenu et lumineux. Au nez des accents de garrigue sur une vinosité fruitée séduisante. Riche.

En bouche, souplesse d'abord qui évolue rapidement sur des tanins bien présents. Persistance longue, riche, sur ses arômes garrigue.

Beau vin, puissant, généreux, bien dans son millésime.

On peut le laisser tranquille 2 ou 3 ans pour qu'il s'arrondisse mais sans perdre de son élégante rusticité, qui fait son charme. "

Noté *** par J. M. Carité