vendredi 30 novembre 2007

Guide Dussert Gerber 2008


NOTE : PREMIER GRAND VIN CLASSE, une étoile :

« Un bon Beaumes de Venise rouge cuvée les Trois Amours, 2004. Riche coloré et bouqueté, aux notes de cerises confites et d’humus avec cette bouche chaleureuse et puissante.

Le Côtes du Rhône blanc, cuvée Mon Trésor 2005, pur Viognier. Elevage sur lie fines durant 3 mois, est très bien équilibré, tout en distinction, parfumé, fin et riche à la fois avec des notes subtiles de fruits et de brioche. Aucune hésitation. »

lundi 26 novembre 2007

La Revue des Vins de France N° 512


"Les Trois Amours : Une sensation de richesse se dégage de cette cuvée avec des notes de chocolat intense au nez.
C'est un vin gourmand souligné par une belle minéralité en finale." Noté 17/20
par R.Petronio et R.Salama

Guide Hachette 2007


« Beaumes de Venise, Les Trois Amours 2004 : les fruits rouges se déclinent, inscrits dans la chair ronde, à l’agréable finale. »

Guide Dussert Gerber 2007


« le Millésime 2003 : au nez puissant où se mêlent la mûre et le cassis, solide, de bouche soyeuse et riche à la fois, aux tanins savoureux et puissants, à ouvrir sur une daube.
Le millésime 2004 : est très réussie également, un vin au nez de griotte et de cassis mûrs, très typé et parfumé au palais, de belle charpente, généreux et persistant, non encore à maturité. Aucune hésitation. »
Premier grand vin classé - Noté 1 étoile

Guide des vins bio : Solar 2007


« le millésime 2004 : Un vin agréable et harmonieux. Élégant, discret, le nez offre de fines senteurs kirschées sur un fond bien mûr de fruits noirs et rouges, de fleurs (pivoine rouge) et d’épices (clou de girofle). La bouche développe une structure ample et extrêmement fruitée, mariée à un boisé délicat et de fines épices, étayée par des tanins encore jeunes. Belle harmonie entre les fruits, l’alcool et l’acidité. La finale est longue, gourmande, sur les fruits noirs et les épices. Dominé par le Grenache (50%) uni à 5 cépages (Mourvèdre, Syrah, Carignan, Cinsault et Counoise) issus de vignes ayant dépassé la trentaine et de petits rendements , cette bouteille réclame des plats robustes: viandes en sauce et poêlée de petits légumes, tajine de légumes, plantains, figues et patates douces. A boire maintenant et jusqu’en 2008. » Noté 2 grappes

Les bonnes Adresses du vin Bio : J. M. Carité


« Le millésime 2004 : Nez élégant, fruité cerise et baies noires, pointe cassis, touche violette. Bouche en rondeur fruité aux tanins encore présents, de belle persistance sur des notes de violette et réglisse. Très agréable vin d’une ampleur aromatique, opulence même, qu’il faut goûter d’abord pour lui-même ( carafer aujourd’hui 2 à 4 heures)

Le Dauphiné : Guide du Vin Hors série 2006/07


Le Beaumes de Venise 2003, les Trois Amours, « Vin au nez de fruits rouges et d’épices, avec de beaux tannins. » (dégusté par Michel Tuz)

Challenges N° 43


« cuvée les Trois Amours » du Domaine Beauvalcinte a été Le vin cité en exemple, parmi les vins de l’appellation dégustées par la journaliste Hélène Piot

Thuries Gastronomie N° 180


« Ce vin (les Trois Amours 2004) est issus de viticulture biologique. La robe est profonde, grenat soutenu. Le nez s’avère complexe et richement fruité : fraise compotée, réglisse, noyaux…
La bouche, démonstrative, s’avère soyeuse, pleine, bien équilibrée, franche et longuement portée par un fruit sain. C’est une cuvée en demi-corps à boire ou à conserver quelques années. »

Terre de Vins n° 21


« Leur première cuvée réalisée en 2002 (les Trois Amours) avec un rouge presque soyeux en bouche et d’une belle complexité aromatique, mêlant des arômes de fruits bien mûrs aux notes épicées et poivrées. » article signé par Michèle Trévoux